| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马苏里拉奶酪 | 克 | 242千卡 | 302千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 95克 | 芝士巧脆片热量/卡路里294千卡 | |||
 热量294千卡,相当于练武术22分钟消耗的热量790 | |||||
1、材料：
马苏里拉奶酪80g，糖10克，黑胡椒粉少许
2、烤箱预热至200度，把马苏里拉奶酪擦丝，在烤盘上垫上油纸，把奶酪碎放成大约5cm直径一堆，用手摊平，中间保持空间。
3、上面根据个人口味撒上适量白糖。
4、黑胡椒粉最好是现磨的（如喜咸味，也可以用椒盐粉）。
5、放入烤箱烤大约5~8分钟，奶酪全部融化，边缘起焦边，中间微黄即可.
6、烤成这样即可出炉，出炉后如果有粘连，可以用剪刀，稍凉后立即吃，是脆的。
马苏里拉奶酪的热量302千卡（每100克）；有利含量：富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效；
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