排骨炖蹄筋的热量和减肥功效

排骨 250克、猪蹄筋 500克、香菇 5朵

1、1，排骨飞水，捞起来洗干净，猪蹄筋切段泡盐水
2，锅里放少许油，排骨倒下去炒，加酱油，盐，生姜香菇，小焖会，倒入泡香菇的水。
3，倒入电气锅中，按肉类的这格键。
4，排气后打开，倒入猪蹄筋，翻一翻，盖上锅盖，再一次按肉类。
5。起锅咯

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、润肠胃、滋肝阴等功效；可与冬瓜、洋葱、红薯搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；

猪蹄筋的热量156千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、强筋壮骨、养血补肝等功效；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与胡萝卜、带鱼、牛肉搭配；与海虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

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