| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 24千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 百香果果冻热量/卡路里791千卡 | |||
 热量791千卡,相当于开飞机396分钟消耗的热量120 | |||||
1、切开百香果用勺子取出果肉
2、20克水加吉利丁粉，放至5分钟（一定要先加水再加吉利丁粉，不然会结块的）
3、锅里放入300g水和糖小火加热至糖融化后，加入泡开的吉利丁粉再加热至融化，糖和吉利丁粉都融化后就放在一旁放凉
4、锅里的液体放至不烫手后就慢慢地倒入百香果中，一边加一边搅拌混合
5、把百香果调和液倒入自己喜欢的膜具中放进冰箱冷藏2个小时即可
6、脱模
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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