| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 自制韭菜花酱热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于坐飞机82分钟消耗的热量60 | |||||
1、韭菜花用盐水泡一会儿，然后洗净控干水份。
2、用电动绞肉机搅碎（没有绞肉机用刀剁碎也可以）
3、碎成这样就可以，不要碎的像浆糊一样。
4、放入食盐，可以多放一些。
5、拌匀
6、装瓶然后放入冰箱冷藏室就可以了。
7、韭菜花酱跟火锅是绝配哦（东北人吃火锅都爱在蘸料里面放些韭菜花提味^_^）
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、痈疮肿毒等功效；可与牡蛎、海虾、猪血搭配；与白酒、蜂蜜、牛肉相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、预防蛀牙等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
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