| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 白灼鱿鱼热量/卡路里263千卡 | |||

1、将鱿鱼洗净 切条备用

2、放入锅中开锅五六分钟即取出 时间久了肉质容易老化

3、将胡萝卜切薄片后沸水中绰下取出

4、将蒸熟的鱿鱼排盘即成 吃时调好辣根味极鲜
鱿鱼的热量75千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有恢复视力、防治贫血、预防糖尿病等功效;可与黄瓜、木耳、鸡腿菇搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、解毒生津等功效;可与鳕鱼、黄豆、西兰花搭配;与杏、猕猴桃、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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