| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 774千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 草莓酱热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡,相当于郑多燕156分钟消耗的热量360 | |||||
1、草莓洗净对半切成小块。
2、加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。
3、将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起倒入锅中，大火翻炒。
4、大火煮开后，转中小火。
5、煮至过程中会出现白沫和粗泡，这时要不停搅拌，防止糊锅。
6、草莓变软，汤汁变浓稠时，加入柠檬汁。
7、熬至汁水浓稠，果肉透明时即可。晾凉后装入干净的无水的容器中。
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有大便秘结、促进消化、治疗便秘等功效；可与榛子、玉米、红糖搭配；与猪排、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、增强免疫力、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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