| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 58克 | 宝宝蛋黄小饼热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡,相当于灭火7分钟消耗的热量720 | |||||
1、蛋黄用打蛋器打发，蛋黄打发没有蛋清膨胀那么厉害，大概有两倍大，是粘稠的液体状态，抬起打蛋器滴落的蛋液不会马上就消失，我本来没想发菜谱的所以没有拍照片，如果确定不了发没发就多打一会儿好了
2、把奶粉和米粉加入蛋黄液中搅拌均匀
3、搅拌好的蛋液装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤成1.5cm左右的圆形。没有裱花袋可以用超市的食品袋，把下边的角剪个小孔来挤。
4、预热110度，25分钟就烤好了。我的是aca烤箱温度偏高，大家酌情调整温度
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、美容护肤等功效；可与银鱼、丝瓜、羊排搭配；与茶叶、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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