| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 辣白菜炒饭热量/卡路里444千卡 | |||

1、先将鸡蛋煎熟,最好半生半熟。

2、将米饭,辣白菜翻炒均匀,最后将鸡蛋放在炒饭上。
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有养胃生津、促进消化、通利肠胃等功效;可与蛋黄、瘦肉、山楂搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通血脉、聪耳明目、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与干贝、辣椒、桂圆肉搭配;与豆奶、桔子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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