| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 草莓酱 | 克 | 275千卡 | 270千卡 | ||
| 调和油 | 克 | 405千卡 | 900千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 海苔蛋糕卷热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于跆拳道130分钟消耗的热量600 | |||||
1、蛋黄蛋清分离、放在无水无油的盆中
2、蛋黄内加入糖粉三分之一、搅拌均匀
3、加入水和油继续搅拌均匀
4、筛入低筋面粉
5、搅拌均匀备用
6、蛋清用打蛋器打成粗泡加入剩余糖粉的三分之一
7、继续打发蛋白，加入剩余糖粉
8、蛋白打制，提起打蛋器有大弯勾为止
9、取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
10、把剩余蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
11、蛋糕糊倒入盆中，表面撒上海苔
12、放入烤箱，温度150度时间25分钟左右
13、时间到取出烤盘，放凉3分钟左右
14、取一张油纸覆盖后倒扣
15、切掉蛋糕四周的边，然后抹上草莓酱
16、利用擀面杖把蛋糕卷起并且定型好
17、放凉后切块
18、美味蛋糕完成
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、润肺利咽等功效；可与明虾、茼蒿、桂圆搭配；与味精、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、解盐卤毒等功效；
调和油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚、冠心病、血管硬化等功效；
草莓酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋补调理、降血脂、明目等功效；可与酸奶、红糖、豆腐搭配；与地瓜、红薯、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
