| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 草莓慕斯蛋糕热量/卡路里148千卡 | |||
1、牛奶加入糖、吉利丁片小火加热至糖和吉利丁片融化,冷却至不烫手备用
2、草莓用搅拌机搅拌成草莓浆液

3、蛋糕切成2片,备用

4、将草莓浆和前面冷却好的牛奶混合均匀
5、淡奶油打成6成发
6、把淡奶油和前面的牛奶草莓混合液拌匀,即成草莓慕斯馅

7、把一片蛋糕放入模具,四周摆放好一圈对半切好的草莓。
8、倒入一半的慕斯馅,撒上一些草莓丁
9、把另一片蛋糕稍切小一圈,放在慕斯体上
10、10、再倒入剩下的慕斯馅,轻震几下,放入冰箱冷藏4小时以上(我是冷藏了1个晚上)
11、11、冷藏好的慕斯蛋糕,取出后,用吹风机对着模具四周加热,这样可以轻松脱模。

12、12、淡奶油,加入适量的糖粉打发

13、13、草莓洗净,用淡盐水浸泡后,再用纯净水过一下,沥干水,备用
14、14、按照自己的喜好装饰蛋糕即可
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、滋补调理、预防痔疮等功效;可与红糖、榛子、冰糖搭配;与地瓜、黄瓜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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