| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 349克 | 电饭锅版蛋糕热量/卡路里757千卡 | |||

1、蛋黄蛋清分离

2、面粉,白糖各100克

3、蛋黄打散,约一分钟,把低粉过筛,筛入蛋黄液,加入牛奶,搅拌均匀。

4、打发蛋清,直到出现小尖,糖分三次打入蛋清中

5、把打好的蛋清分两次加入蛋黄液中,搅拌均匀

6、电饭锅预热,跳到保温后,刷一层植物油,把搅拌好的蛋糕液放入,用较大力气震出气泡。然后按下煮饭键,跳到保温后,用湿布盖住出气口,二十分钟后再按下,再跳到保温就可以了。

7、着急取出,结果卖相不太好了,味道非常赞的。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、健脑益智等功效;可与西红柿、明虾、玉米搭配;与豆奶、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、滋阴、保肝解毒等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美容养颜、治便秘等功效;可与木瓜、草莓、桃搭配;与香椿、巧克力、菜花相克,同食可能会引起不适;
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