| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 蒜香铁板基围虾热量/卡路里380千卡 | |||

1、基围虾去虾线,清理洗净

2、生姜切末,蒜蓉准备好待用!你也可以自己做蒜蓉,非常简单,料理机把大蒜打碎,锅里热油,下蒜蓉炒香,加盐调味,加点芝麻油就可以了!我正好买了罐装的,就用现成的试试味

3、基围虾用一个大点的碗,加料酒姜末腌制15分钟!

4、烤盘铺好锡纸,把沥干水的基围虾铺在上面,好了,接下来就是抹蒜蓉,每个虾都要抹上哦,别舍不得,蒜多更香

5、烤箱预热190度,放进烤箱上下层190度30分钟左右!每个烤箱不一样,自己烤的时候看着点就可以了

6、出锅,如果没有烤箱,同样的做法蒸着吃也是一样的,蒸10分之内就可以了!
基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、抗早衰、补肾壮阳等功效;可与鸡蛋、豆腐、油菜搭配;与黄豆、木瓜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、降低胆固醇、消食理气等功效;可与醋、玉米面、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、帮助消化、解毒等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效;
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