| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲍鱼 | 克 | 318千卡 | 84千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 鲜嫩小鲍热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡,相当于游泳49分钟消耗的热量600 | |||||
1、用牙刷将鲍鱼刷洗干净
2、用汤匙最好是尖头的将鲍鱼与壳分开，再用剪刀将鲍鱼内脏剪洗干净。
3、在鲍鱼身上切花刀。
4、撒上蒜末，淋上鲍鱼汁，装盘
5、锅中装水，烧开，上蒸汽后，在将装盘的鲍鱼放入锅中蒸五分钟左右（要看你买的鲍鱼的个头哈，蒸的时间自由掌握）
6、蒸好后，再淋少许鲍鱼汁，OK啦 可以上桌了。
鲍鱼的热量84千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有调经润肠、提高免疫力、清热平肝等功效；可与竹笋搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、防癌症、降血糖等功效；可与火腿、马齿苋、洋葱搭配；与鸡翅、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鲍鱼汁的热量578千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
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