| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 精致蝴蝶面热量/卡路里1183千卡 | |||

1、紫甘蓝切半 泡水洗净

2、胡萝卜削皮切片待用

3、准备料理机打碎

4、打碎,加点盐涅出汁,过筛成无颗粒原汁

5、涅出的汁和渣。(get一个小妙招,剩下的渣不用浪费啊,可以拿去包饺子神马的哈)

6、在汁中慢慢加入面粉,揉成面团,包上保鲜膜醒发一会儿~

7、然后一场大战即将开始~先擀成皮

8、把那一张皮像折扇子一样,反复折叠成一条厚厚的长条。像图片这么宽。用切丝的工具,头上那个锯齿竖着将长条切成一段一段(大约5cm长3cm宽)。将其展开就是图片所示

9、接着用刀延着折叠的痕迹切断。

10、然后如图所示,用左手稍微按压一下中间,右手拿筷子夹一下。一个蝴蝶结

11、一个个做完以后放在盘子里隔开。拿到大太阳底下暴晒。这样容易干不会坏。晒到硬硬的,没有湿湿的感觉

12、晒干以后装盒密封保存!放冰箱冷藏可放一个月,冷冻三个月!要煮的时候抓一把!简直方便呢!各位宝妈get??起来吧

13、这里需要提醒的是,没有压面机 自己擀皮的亲,要尽量把皮擀的薄一点,否则出来的面太厚了 会难煮熟啦!
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、利尿等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、大米搭配;与水萝卜、柚子、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
紫甘蓝的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防感冒、抗衰老、杀虫止痒等功效;可与鲤鱼、青椒、紫菜搭配;与苹果相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、和血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、消毒等功效;与红豆、小豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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