| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 303克 | 红糖发糕热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡,相当于写字616分钟消耗的热量108 | |||||
1、材料全家福
2、准备红糖水，１００克红糖融于１００ｇ的热水中冷却后备用；
3、面粉、泡打粉、酵母放入一个容器中；
4、冷却后的红糖水加入3中，
5、搅拌成糊状；
6、6寸蛋糕模铺一圈油纸，将面糊倒入6寸模中；
7、发酵到2倍大小
8、选择馒头程序，100度蒸30分钟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保健、护肤、缓中止痛等功效；可与小米、姜、小米面搭配；与竹笋、皮蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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