| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 炒茄子热量/卡路里195千卡 | |||
 热量195千卡,相当于劈叉78分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子 葱蒜等切好备用 盐 鸡备用精 酱油 糖 玉米淀粉搅拌好冲半碗清水
2、把茄子用油炒成金黄色后 加入葱蒜等
3、炒香后 倒入调好的酱汁 中火炒10分钟后就可以上锅了
4、完成！
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、健脾、益肝等功效；可与兔肉、猪肉、羊排搭配；与墨鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、和胃、预防便秘等功效；
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