| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 干海带 | 克 | 43千卡 | 77千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 清炒海带丝热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡,相当于脱衣服41分钟消耗的热量120 | |||||
1、泡发后的海带，上蒸锅，隔水加热，蒸20分钟。
2、切丝，装盘，备用。
3、锅热，加油，放大料，炒香。
4、加胡萝卜丝，翻炒，烹少许生抽，将胡萝卜炒熟。
5、加海带丝 ，白醋2汤匙，料酒1汤匙，白糖翻炒，加一点老抽，水，少量，闷10分钟 。
6、收汁，加盐，鸡精，搅匀，出锅，装盘。
干海带的热量77千卡（每100克）；具有御寒、减少放射性疾病、抗癌等功效；可与丝瓜、豆腐、干贝搭配；与葡萄、甘草、薏米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与菠菜、大米、羊排搭配；与樱桃、茼蒿、山楂相克，同食可能会引起不适；
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