| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 海带丝拌虫草花热量/卡路里165千卡 | |||

1、虫草花洗净,去掉黑色的根部

2、淡盐水浸泡二十分钟

3、锅内放水,少许盐,一滴香油,这样焯出来的蔬菜不变色,颜色翠绿,口感更好。海带切成和虫草花差不多长度的段,焯水。

4、捞出海带丝后,放入虫草花,焯至虫草花变软捞出,可以闻到有淡淡的菌类味道就可以了,时间约两分钟

5、放凉

6、香菜切成约一厘米的段

7、葱切成细丝,放入冷水中浸泡后就可以打卷,视觉效果更好

8、放凉后的菜加入少许生抽提味,糖,蒜蓉,香油,醋,各种调料依据品牌不同味道差别很大,食材用量不同,所以别再问放多少的问题,要自行掌握适量哦!

9、放入葱丝,香菜,搅拌均匀放十分钟入味即可,喜欢吃辣可以放辣油,超级爽口的健康美食
海带丝的热量12千卡(每100克);具有抗癌、防治富贵病、减少放射性疾病等功效;可与芝麻、菠菜、黑芝麻搭配;与白酒、柿子、薏米相克,同食可能会引起不适;
虫草花的热量292千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有壮阳补肾、治疗高血压、降颅压等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、发汗透疹、祛除寒气等功效;可与虾、羊骨、黄豆搭配;与猪肉、五花肉、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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