| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 苦瓜炒豆子热量/卡路里677千卡 | |||

1、辣椒切好

2、苦瓜用盐泡好沥干

3、豆子直接用现成的腊八豆

4、先把油烧热,把苦瓜炒熟再放辣椒,七八分熟的时候放腊八豆,最后放少量盐即可,炒出来味道美美的……
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗肿瘤、调节内分泌、润脾补肾等功效;可与番茄、芦笋、鸡蛋搭配;与虾、猪大排、猪小排相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、胃肠胀气、健胃消食等功效;可与羊肉、豆腐、海虾搭配;与羊肝、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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