| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆馅 | 克 | 1200千卡 | 240千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1444克 | 红豆包子热量/卡路里2942千卡 | |||
 热量2942千卡,相当于钓鱼981分钟消耗的热量180 | |||||
1、将中筋面粉、糖、酵母、水混合均匀，揉成光滑的面团，放入温暖处发酵至1.5倍大。
2、面团发酵好后，排气，分割成36份。同时将红豆馅也分成36份。
3、将分割好的面团包入一份红豆馅。包好后进行第二次醒发，大约醒发20～30分钟。
4、醒发好的包子，均匀放入蒸盘，水烧开后蒸10～12分钟即可。蒸好后不要立刻开盖，以免面团热胀冷缩太厉害。可以先揭开一小口，大约3分钟后打开，取出包子。
5、蒸好后就可以吃啦！
6、完成
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有润肠通便、降血压、解酒等功效；可与鸡肉、枣、鲤鱼搭配；与猪肉、冬瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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