| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 培根豆腐热量/卡路里1389千卡 | |||
1、老豆腐切块,培根切块,葱切小段
2、平底锅加少许色拉油,把切好的老豆腐煎至2面金黄。放入盘子中摆成花型。
3、切好的培根也放入平底锅煎熟,一片隔一片放在煎好的豆腐中间

4、花型中间舀一勺小康牛肉酱,撒上葱花,完工。
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清热解毒、益中气等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有消食、开胃、健脾等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、减肥等功效;可与芦荟、牛上脑、膝圆牛肉搭配;与千页豆腐、苦苣菜、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、降血脂、预防心血管疾病等功效;
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