| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 蒜苔肉丝热量/卡路里512千卡 | |||

1、把洗好的猪肉切成丝。

2、蒜苔切成小段,洗干净。

3、锅中倒入油和盐,等油冒泡了后,倒入肉和蒜苔。

4、将肉和蒜苔倒入后,多炒一会,不要放水进去炒,影响味道。

5、差不多熟的时候,倒入少许的红酒,翻炒一会就可以放味精那些调料,味道按个人喜好了!
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润燥、滋肝阴、补虚等功效;可与枇杷、豆腐皮、白萝卜搭配;与百合、红豆、驴肉相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防便秘、预防动脉硬化、通便防痔等功效;可与木耳、黄鱼、猪肝搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥、抗炎、帮助消化等功效;可与花生碎、花生仁、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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