| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 422克 | 烤肠蛋炒饭热量/卡路里413千卡 | |||

1、准备所需要的食材。

2、烤肠切成小粒。

3、青椒和胡萝卜切成碎末。

4、鸡蛋打入碗里,放入适量盐打散。

5、锅里倒入适量油烧热。

6、倒入米饭炒散。

7、在米饭里倒入蛋液。

8、不停的翻炒至蛋液凝固,裹在米饭上。

9、炒饭里到入切碎的烤肠。

10、倒入青椒碎和胡萝卜碎。

11、翻炒均匀,颗粒分明就可以出锅了。
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、减肥等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、兔肉搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、利尿、解毒生津等功效;可与菠菜、大米、豆浆搭配;与茄子、山楂干、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效;可与牡蛎 、玉米、肥牛搭配;与兔肉、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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