| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 677克 | 红枣发糕热量/卡路里1123千卡 | |||
 热量1123千卡,相当于斜板仰卧起坐260分钟消耗的热量259 | |||||
1、面粉加入酵母混合
2、红枣去核
3、200克水加入锅中倒入红枣开始煮
4、煮沸即可如图皮肉有些分离
5、用料理杯打程枣泥
6、在加入130水混合
7、待枣泥温度冷却后加入混合好的面粉，搅拌至无干粉即可
8、六寸磨具底部和两侧涂抹少许油，倒入面糊醒发1个小时
9、醒发好后放入蒸锅冷水蒸40分钟焖两分钟即可
10、没有加一滴糖，
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、降低胆固醇、抗癌等功效；可与黑豆、薏米、粳米搭配；与螃蟹、牛奶、银鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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