| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 芒果椰汁西米露热量/卡路里779千卡 | |||
 热量779千卡,相当于漂流156分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、烧开水放入西米，西米不要洗。我觉得西米好难煮，我煮了好久才变成旁边透明中间只有一点白色。看到有些菜谱说的20分钟，不知道是不是我方法不对，反正我煮了起码四十分钟才变成那样。总之要煮熟。（第二次煮，我大中火煮了半个小时，然后焖了十分钟，然后又开火煮了一会，再焖。不知道会不会影响口感，但是这样才变成全透明）
3、煮的过程中要不断搅拌。以免糊锅
4、关火焖五到十分钟，变成全透明。用凉开水冲洗两遍，把淀粉冲干净。
5、把芒果切丁放入椰奶中。
6、加入西米
7、冰镇半小时，大功告成
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防止晕车、治疗便秘、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大葱、精盐、食盐相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、解渴祛暑、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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