| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 260千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 西葫芦炒火腿热量/卡路里297千卡 | |||

1、将火腿和西葫芦切丁放盘备用

2、将葱蒜切末备用

3、油烧开放入花椒大料

4、放入葱蒜,炒出香味

5、放入备好的西葫芦和火腿丁

6、加入盐、五香粉、糖、醋、酱油、蚝油,均匀炒制

7、出锅装盘,美味上桌咯!
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润肺止咳、清热利尿等功效;可与西红柿、鸡蛋、洋葱搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效;可与丝瓜、山楂、白菜搭配;与鹌鹑、菱角、菊花相克,同食可能会引起不适;
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