| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 芒果西米露热量/卡路里648千卡 | |||
1、准备材料,我用的是白妈妈西米、
椰树牌椰汁(椰汁要那种椰奶形式的,不要那种透明的椰汁)、
芒果、白糖根据自己口味。
2、在锅中,混合白糖和椰汁,小火加热,使糖溶解即可,关火。
3、另起一锅,烧开水后,放入西米。
西米和水的比例是:1杯西米,5杯水。(1杯西米,需要5杯水来煮。)

4、煮5--10分钟后熄火,此时西米的状态是,中间一点白。然后,盖上盖子,焖10分钟左右。
5、芒果削皮,切块。
6、焖好的西米,用凉水(有冻水更好)浸泡。
然后沥干,盛入碗中。
7、当椰奶冷却后,倒入西米碗中,再将芒果块放入。

8、最后,当然又是,排盘照相,搞定。
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾、化痰、补肺等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有明目、抗癌、美化肌肤等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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