姜雪蟹的热量和减肥功效

1、雪蟹解冻后（最好是自然化冰）清洗干净。

2、把洗净后的蟹腿用剪刀剪成约3厘米长的段，以便于入味和爆炒。

3、葱切断，姜切片待用。

4、坐锅倒油，待油温六成热下入葱姜爆香后大火下入蟹段，烹料酒爆炒约一分半钟出锅装盘即可。