| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 狼牙土豆热量/卡路里101千卡 | |||
1、将土豆用花刀切成长条状,直径一厘米左右。豆芽带丝洗净捞干,洋葱切半圆状
2、油烧热,将切好的土豆下锅,一分钟起锅。
3、分别将洋葱,海带丝,豆芽下锅炸。
4、加入盐,味精,鸡精,花椒油(或者是细花椒面),孜然粉,白糖(多一些),醋(多一些),酱油,蒜末,切好的细小葱,辣椒面(越细越好,一定要是辣椒面)。拌均匀就可以了
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、预防高血压、降血脂等功效;可与猪肝、五花肉、苦瓜搭配;与虾、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、美容护发、润肌肤等功效;可与韭菜、猪肚、榨菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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