苦瓜排骨消暑汤的热量/卡路里_苦瓜排骨消暑汤的做法

1、排骨焯水，放入砂锅大火煮开。
2、黄瓜，苦瓜切大块。（其实是刀工不好吧……-_-#）
3、大蒜拍碎，整颗放入锅内。和切好的黄瓜，苦瓜一起放入。老妈做这道汤的时候，大蒜皮也没用剥掉，就洗干净拍碎放进去，这样大蒜不会煮碎。这锅汤大蒜是必不可少的调味调料，少了它，汤就不香了。不爱吃大蒜的也不用担心，因为汤出来没有大蒜味儿，因为已经煮的很烂了。
4、材料放入锅底后，当一点点盐调鲜，等汤炖好后还可以加一次，所以不要放太多。
5、大火烧开后转小火，炖半个小时。我喜欢把黄瓜炖的烂烂的。关火，加生抽，盐，调味。当当当，这道苦瓜排骨消暑汤就做好啦！排骨的肉香融入了黄瓜和苦瓜的清香，别提有多美味了！

排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、补钙、润肌肤等功效；可与红薯、丝瓜、海带搭配；与菊花、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋肝明目、美容肌肤、降血脂等功效；可与圆茄子、辣椒、鸡蛋搭配；与虾、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、抗肿瘤、健脑安神等功效；可与醋、土豆、墨鱼搭配；与香菜、火龙果、杨梅相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、健脾胃、帮助消化等功效；可与猪肉、生菜、醋搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

苦瓜排骨消暑汤的热量和减肥功效