| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 马铃薯 | 克 | 184千卡 | 62千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 酸甜好心情热量/卡路里635千卡 | |||

1、将肉切块

2、加入酱料腌制。(将马铃薯切块)

3、将肉和马铃薯分别放入油锅中炸至熟。
4、重新爆香油锅(热油加蒜头)将甜辣酱放入、再将糖放入、再加醋和半碗水,最后将炸过的肉和马铃薯加入,煮开用大火收汁。

5、起锅装盘,撒上芝麻,香香的
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴、润燥、补钙等功效;可与菜花、莴笋、紫菜搭配;与刀豆、龟、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
马铃薯的热量62千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有宽肠通便、养颜、美容护肤等功效;可与肥牛、牛肉、牛里脊搭配;与樱桃番茄、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、保肝解毒等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有调解血液、防衰老、消除疲劳等功效;可与大蒜、黄瓜、土豆搭配;与羊肉、芥菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、温中健胃、护肝等功效;可与生菜、粳米、马齿苋搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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