| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 减脂菜-番茄鸡胸肉冬瓜热量/卡路里135千卡 | |||

1、冬瓜去皮去瓤,切块。番茄切块,鸡肉去筋膜,切块

2、不粘锅内放少量水,先放番茄进去煮。

3、番茄煮软后分别放入鸡肉、冬瓜,放盐、蚝油,待冬瓜煮到半透明状,汤汁收紧,关火即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、预防高血压、抗衰老等功效;可与西兰花、卷心菜、菜花搭配;与草鱼、地瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、止烦闷、解毒等功效;可与银鱼、猪小排、大花蟹搭配;与红豆、醋、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、止血、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、增加食欲等功效;
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