| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 炒空心菜热量/卡路里71千卡 | |||
 热量71千卡,相当于上下蹲18分钟消耗的热量240 | |||||
1、大火热锅一汤勺热猪油爆香蒜和干辣椒，下空心菜翻炒至八成熟再加红绿辣椒和大量蒜末，加一汤勺猪油继续翻炒至油被充分吸收，加小半碗饮用水和适量焖炒至熟，装盘。
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降脂减肥、防治痢疾、利尿除湿等功效；可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配；与牛奶、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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