1、沼虾活的买回来洗净,锅内放水煮沸,把沼虾放入,葱姜料酒烧熟放凉
2、把虾放入容器倒入香糟卤浸没,入冰箱里过三~五小时即可食用
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;
烹饪用的料酒作用很多,主要是去除鱼肉菜肴的腥膻味,增加菜肴的香气,有利于咸甜各味
其中,赖氨酸、色氨酸可以产生大脑神经传递物质,改善睡眠,有助于人体脂肪酸的合成,
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