自发绿豆芽的热量和减肥功效

绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血脂、止渴、利尿等功效；可与百合、黑米、燕麦片搭配；与圣女果、鱼头、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

豆干的热量140千卡（每100克）；具有利小便、降血压、健脾利湿等功效；可与明虾、大白菜、鲇鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、比目鱼相克，同食可能会引起不适；