| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 麻辣土豆片热量/卡路里392千卡 | |||

1、没有蒜苗可以用葱段代替

2、锅里放点油 放点蒜瓣 然后放土豆片炒

3、土豆片炒熟以后就可以放所有配料

4、配料放了以后炒两分钟就可以出锅了
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、美容、和胃等功效;可与黄瓜、肥牛、豆角搭配;与香蕉、柿子、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、防癌症、消食理气等功效;可与醋、武昌鱼、火腿搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防冠心病、防止血栓、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、促进唾液分泌、降血压等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
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