| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西瓜 | 克 | 102千卡 | 30千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 银耳西瓜汤热量/卡路里662千卡 | |||
 热量662千卡,相当于伐木工作132分钟消耗的热量300 | |||||
1、鲜银耳割下，剪去深黄色根部，开水煮一分钟后冷水泡20分钟，换水再泡20分钟去除有害物质和菌柱的怪味
2、用电饭煲加水没过银耳，加适量冰糖煮20分钟到30分钟即会大量出胶，汤汁清透半胶化。趁煮银耳的时间参照步骤3制作瓜碗
3、取西瓜切去顶部三分一左右，挖出果肉备用，余下瓜皮如图切出花边修饰下做成瓜碗，盛煮好的银耳
4、将挖出的西瓜取适量放入瓜碗。加膜后放冰箱保鲜约30分钟，让西瓜与银耳汤充分融和～好了，开始享用吧～
西瓜的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有吐血、清热解暑、生津止渴等功效；可与胡萝卜、绿豆、绿茶搭配；与羊肉、鲷鱼、粽子相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、清热除火、补中益气等功效；可与银杏、黑芝麻、鸭梨搭配；
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