| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白砂糖 | 克 | 1600千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 14千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 焦糖酱热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡,相当于唱歌807分钟消耗的热量120 | |||||
1、取一个不粘锅，擦干净水。放入白砂糖用小火慢煮。直到白砂糖全融化变成红色。2慢慢加入热开水。3.加入鲜奶油搅匀至煮沸。4.取一个小碗把玉米淀粉加少量水再加入奶液中搅拌均匀，小火慢熬直至浓稠状5最后用网筛过滤，放凉后再放入冰箱冷藏。
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、止咳等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、和胃、益气生津等功效；
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