| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 1310克 | 猪肚鸡热量/卡路里1857千卡 | |||

1、1。先将整鸡洗净去头脚过水后,把胡椒用布袋跟三片姜一起装好塞进鸡肚子,然后整只塞进猪肚

2、2。完整塞进之后用线把猪肚的两个口子绑住

3、3。整个放锅里加上几片姜一起炖,待水开后大火三到四分中转中小火炖

4、4。四十分钟左右捞起斩块

5、5。斩块之后从新放回锅里炖至汤沸腾后撒下适量构杞,跟着放盐酱油调味即可出锅。一道美食就这样出来啦
猪肚的热量110千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、健脾胃、补虚损等功效;可与肉桂、金针菇、黄豆芽搭配;与莲子、菱角、杨梅相克,同食可能会引起不适;
三黄鸡的热量166千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强壮身体、益五脏、增强免疫力等功效;可与栗子、首乌、松子搭配;与鲤鱼、鲍鱼、芹菜相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有帮助消化、促消化、散寒等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、促进消化、温肺止咳等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、降血糖、养血等功效;可与青蟹、山楂干、山楂搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
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