| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 273克 | 芒果椰汁酸奶西米露热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡,相当于滑雪机84分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备西米，煮西米备用：开水烧开，西米入锅，煮五至六分钟，关火，盖锅盖焖5分钟，全透明即可。凉水冲两遍备用
2、自制酸奶（酸奶机内胆，搅拌容易热水消毒，晾干，纯牛奶500ml，1g川秀菌粉，搅拌均匀，通电6-8小时即可，完成放冰箱冷藏钝化口感更佳）
3、取碗，加入切好的芒果粒（小点，口感好），加入西米，多点（个人喜好，我喜欢多点），加入椰汁，自制酸奶，最后再加点芒果粒好看点
4、成品图
温馨提示：喜甜口的可加入炼乳适量，也可以增加口感
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解渴祛暑、润颜、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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