| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 73克 | 香辣花甲热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡,相当于打扫5分钟消耗的热量228 | |||||
1、将买好的花甲泡入水中！撒豆油排沙！如果不着急吃，在买的时候和店主要海水！回家倒在大碗放入冰箱冷藏！可以养一天多点...
2、干辣椒要多，泡椒提辣味和去腥！花椒姜片蒜片小葱都是提味去腥的！
3、架锅加油！烧热倒料爆香！
4、加豆瓣酱两勺继续炒
5、不好意思，少一步焯水的过程！花甲焯水开壳！再清洗！稍微沥干下！就能翻炒！大火爆炒！二三分钟！起锅！
6、下酒神器问世…
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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