| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 633克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1422千卡 | |||

1、鸡爪解冻!浸泡!去血水

2、剪指甲,剁两半!

3、准备好配料

4、加入佐料!煮十多分钟!一要不烂二要熟,差不多十多分钟!

5、洗去油沫,放入冰水中(提前准备好的)待凉,另找容器,加入放凉的鸡爪加点白糖鸡精提鲜!加泡椒和泡椒水!可以再多加点盐!因为今天尝了一下,不咸!

6、泡上一天!入味就可以开动了!
鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效;可与油菜搭配;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、解鱼蟹毒、帮助消化等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛肝菌、瘦牛肉、牛肉松搭配;与干枣、蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、止痒解腥、温中散寒等功效;
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