| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 木耳炒肉丁热量/卡路里1853千卡 | |||
 热量1853千卡,相当于扎马步463分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好所需材料。
2、五花肉切丁，
3、韭菜切成段，大蒜切成葱花，大蒜切成蒜片。
4、炒锅加少许油烧热，放入肉丁炒变色，再放入葱花和蒜片，炒香。
5、在放入耗油和酱油。
6、在放入木耳（提前焯水），放入少许糖，不放盐，耗油和酱油有咸味。
7、翻炒均匀后，再放入切好的韭菜段，淋入香油出锅就可以了
8、最后盛盘，就完成了。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、治便秘、抗癌等功效；可与芦荟、海蜇、鲫鱼搭配；与鸭肉、青萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、利二便、止消渴等功效；可与蘑菇、白菜、萝卜搭配；与杏仁、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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