| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 芒果西米露热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于开会329分钟消耗的热量90 | |||||
1、西米和水的比例大约是1:5，水烧开，西米下锅，煮西米时要不停翻动，以免粘锅，煮15分钟后关火，闷5分钟。
2、煮好的西米过一遍水，那样才会Q。
3、芒果切小丁备用。
4、取一半的芒果和适量的牛奶打成奶昔。
5、放入西米，再用剩下的芒果丁做点缀。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、祛痰止咳、治便秘等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与精盐、大葱、食盐相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、化痰、补肺等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、防治近视等功效；可与草莓、木瓜、香蕉搭配；与猕猴桃、雪莲果、香椿相克，同食可能会引起不适；
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