| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越梅 | 克 | 174千卡 | 347千卡 | ||
| 烧仙草粉白 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 老冰糖 | 克 | 1509千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 555克 | 蔓越梅提子烧仙草热量/卡路里1943千卡 | |||

1、将50g烧仙草粉倒入碗中,加入150ml凉开水,将加入凉开水的烧仙草粉不停用调羹搅拌均匀至无核糊状。
将提子剥皮,蔓越梅装盘备用。

2、将提子切成四分之一状,将提子籽挑出。与蔓越梅一起放入盆中备用。

3、将搅拌成糊状的烧仙草粉倒入锅中,将1500ml刚烧开的白开水慢慢淋入糊状的仙草中,边淋边不断搅拌。接着开火煮至沸腾状态后马上关火。(原谅我第一次写菜谱图片没拍全面,捂脸)

4、将煮开的烧仙草倒入装有蔓越梅和提子的盆中。中间不能动刚煮好的时候看上去很稀,不要担心,冷了之后自然成果冻状。

5、将冷却之后的仙草冻用保鲜膜封好放到冰箱里冰镇5个小时(或者放到冷冻室里面冷冻一个小时)。

6、准备好冰糖煮融化做成的糖浆,依个人口味加入些蜂蜜。

7、出冰箱啦,切成小块放入冰糖水中~

8、夏日绵绵正好眠,慵懒午后不能闲。
蔓越梅的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含铁;
老冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效;可与胡萝卜、黄瓜、鸭梨搭配;与生菜、洋葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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