| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 李子 | 克 | 328千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1985千卡 | 397千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 1597克 | 李子果酱热量/卡路里2447千卡 | |||
 热量2447千卡,相当于擦洗地板644分钟消耗的热量228 | |||||
1、李子洗净用盐水泡30分钟(盐水泡过之后再用清水洗一次)，将李子去核切小块。
2、把切好的李子和冰糖放入多用锅中，挤上柠檬汁开到最大档开煮。
3、开锅之后就会出现白沫，把这些沫沫熬没李子酱基本就好了。
4、白沫熬没之后，将火调小不停的搅动防止粘锅，酱的浓稠度自己掌握。
李子的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇咳、降压、增加食欲等功效；可与香蕉、绿茶搭配；与咸鸭蛋、鸭肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、和胃润肺、解毒等功效；可与石榴、银耳、白果搭配；
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌消炎、健脾、增强免疫力等功效；可与三文鱼、蜂蜜、马蹄搭配；与牛奶、牛蛙、橘子相克，同食可能会引起不适；
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