| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 鸡心糕热量/卡路里1098千卡 | |||
1、将红豆浸泡、洗净、烧熟备用
2、将大米粉,糯米粉加糖加水拌均匀
3、放入煮熟的红豆再一起
4、放入鸡心模具内,然后托模

5、蒸熟即可
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、壮气提神、美容益寿等功效;可与鸭肉、莲藕、葡萄搭配;与苹果、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、疗疮等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有止吐、健胃、催乳等功效;可与粳米、鲤鱼、薏米搭配;与羊肚、猪肉、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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