| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 家常红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于高台跳水215分钟消耗的热量180 | |||||
1、带鱼切段洗去身上的白磷 把水分控干 热锅放油油温控制在七八分炸带鱼 炸至带鱼表皮金黄 让后另起锅八角煸香放入葱姜蒜 炒香把炸好的带鱼铺放在上面 调汁两勺生抽 三勺醋再加点糖 调好后放入锅中盖上盖 将锅摇两下 使锅中料汁调均匀 加水没过带鱼 加盐小伙入味 后大火收汁后盛出即可
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、提高智力、美容等功效；可与千张、香菇、豆腐干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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