| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1387克 | 寿桃包热量/卡路里4406千卡 | |||
 热量4406千卡,相当于民族舞979分钟消耗的热量270 | |||||
1、将面团材料全部加入CM-1200厨师机搅拌桶内。
2、开启1档揉面，揉成光洁的面团即可。
3、用手辅助稍揉匀整圆，放搅拌桶中，发酵约2倍大。
4、发酵好的面团取出排气，反复揉至面团切面无气孔。
5、分割成75克左右。
6、面团擀开包入豆沙馅。
7、包紧后收口朝下整成圆形，然后在顶部捏出小角，再用刀背在边缘划上一刀形成桃子的摸样。
8、顶部筛少许的红曲粉，冷水上锅静置10分钟左右。
9、开火蒸10-15分钟，关火后再焖片刻即可出炉啦。
10、成品
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与杨梅、金针菇、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、去酒毒、和中益肺等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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