| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 油条热量/卡路里1968千卡 | |||
 热量1968千卡,相当于高抬腿246分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：面粉500克，鸡蛋2个，白糖10克，油条膨松剂20克，温水
2、面粉，白糖，油条膨松剂混合至容器中
3、打入2个鸡蛋
4、冲入约50度的温水
5、和成面团（手上抹少许食用油防粘），加盖饧30分钟
6、案板上抹上油，把饧好的面团按成长形，并切成小条
7、两个小条叠放在一起，用筷子用力压一下
8、锅内倒适量食用油，烧至约200度
9、油条胚扭一下放入锅内，用筷子来回翻动，
10、炸至金黄色捞出沥油即可
11、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与黄豆、苋菜、小米搭配；与兔肉、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、保肝解毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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